אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה לאפות לחמניות חלב

אני מאוד אוהבת לאפות בבית לחמים, חלות ולחמניות, גם בגלל הריח המעולה שמתפשט בכל הבית וגם בגלל האיכות של המאפים – אני יודעת בדיוק מה יש בהם (חומרי גלם טריים ומשובחים) וגם מה אין (חומרים משמרים, חומרי טעם וצבע ועוד). מאחר ויש לי מיקסר איכותי אני נהנית מקיצור ממשי של זמן ההכנה (הכנת הבצק אורכת כרבע שעה)…

אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה לביבות תירס

עוד אחר צהריים עם הילדים המתוקים, שכמו בסיפור הידוע, מאד אוהבים תירס, אז החלטתי להכין לביבות תירס קלילות לארוחה מהירה של קיץ. חומרים: קופסת שימורי תירס (325 גר', אבל לא נורא אם יש קצת יותר או פחות) ביצה 2 כפות קמח תופח 50 גר' קשקבל כף גבינה לבנה (או קוטג') מעט מלח מחממים מחבת טובה וכבדה…