כשהאורחים בדרך, כשהשבת מתקרבת, כשצריך להכין עוגה למחר וכבר מאוחר, עוגת עננים היא הפתרון. עוגת וניל שמקבלת באהבה כל תוספת, שתוך חמש דקות היא עוברת מהמיקסר לתנור ואחרי שעה כבר מונחת על השיש עוגה טעימה ורכה כמו ענן. אז איך מכינים עוגת עננים? חומרים: כוס שמנת מתוקה כוס וחצי סוכר 3 ביצים מחית וניל…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זו חלה
כל שישי וחג אנחנו אופות חלה. אני מכינה את הבצק ושלושתנו קולעות חלות. אני קולעת שתיים בינוניות וכל אחת מהן קולעת לעצמה חלה אישית. הריח הזה בבית מכניס אותי למצברוח של סוף השבוע, של מנוחה ושל ביחד. אם אנחנו מתארחים אני תמיד מביאה איתי חלה אחת, אם נשארת חלה בתחילת השבוע אפשר להכין ממנה פרנץ'…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה עוגת שוקולד עם קרם פטיסייר
העוגה שאליענה הכי אוהבת בעולם, היא עוגת שכבות שוקולד, שביניהן קרם פטיסייר, מצופות קרם שנטילי ועליו גנאש שוקולד. זו אחת העוגות שהכנתי לה ליום ההולדת. לעוגת השוקולד העסיסית, הקלה והמהירה: 180 מ"ל שמן (3/4 כוס) 3 ביצים 400 מ"ל חלב (כוס ו-2/3) 280 גר' סוכר (כוס וחצי פחות כף גדושה) קורט מלח כף פרנג'ליקו (לא…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה זה כדורי השוקולד הכי טעימים בעולם
כולם אוהבים כדורי שוקולד ואלה הם גרסה משובחת במיוחד עם טריק חמוד חומרים: 100 גר' שוקולד מריר 100 גר' שוקןלד לבן 100 גר' חמאה 250 גר' ביסקוויטים מרוסקים 2 גביעי מעדן חלב בטעם וניל ממיסים במיקרו את השוקולדים עם החמאה. עדיף להתחיל מחצי דקה ולערבב, עוד חצי דקה ולערבב, כך עד שנמס. חשוב לערבב כי…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה זה קישוטים למסיבת תה של הכובען המטורף
הכנתי למסיבת התה של הכובען המטורף גם כמה קישוטים חמודים: צנצנות של הכובען המטורף והארנב הלבן הצנצנות הן צנצנות של ריבות. העמדתי על עיגול בקוטר מתאים כל מיני אלמנטים שמצאתי ברשת והדפסתי ואז הכנסתי לצנצנת. זה חמוד מאד בעיניי. אפשר להכין ולאפסן בכל מקום כי זה מאד עמיד (אם זה מודבק היטב). ביום המסיבה הכנתי…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה זה פינת צילום
במסיבה אני תמיד אוהבת להגדיר פינת צילום, כזו שכל ילד שרוצה להצטלם יושב בה ואנחנו יכולים לצלם אותו בתנאים מצוינים – מושב נוח, תאורה טובה, תפאורה נאה ומתאימה לאירוע. פינת צילום מבטיחה מזכרת יפה מהמסיבה שלנו* *אלא אם כן מיד אחרי שסיימתם לצלם את כל האורחות הטלפון שלכם קרס וכל התמונות נמחקו, טרוסטורי אז איך…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה ערכות להכנת שרשראות
לכבוד מסיבת התה של אליענה תכננתי כמה פעילויות, ואחת מהן היתה הכנת שרשראות. לצורך כך הזמנתי כמה חודשים מראש תליונים הקשורים לאליס בארץ הפלאות (ארנבים, קומקומים, קלפים וכד') ושרשראות רציתי להכין שקית יפה שתגרום לאורחות לרצות לפתוח אותה עוד לפני שהן יודעות מה יש בה, אז עיצבתי שקית קטנה גוזרים, מקפלים ומדביקים כדי ליצור שקיות קטנות…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה זה שקיות נייר מאנציקלופדיה
כחלק מההכנות ליום ההולדת של אליענה, רציתי גם שקיות להפתעות שנחלק בסוף המסיבה ושבה יוכלו האורחות לקחת את מה שיצרו במהלך המסיבה. מאחר וחלק מהאג'נדה היתה חסכון ושימוש חוזר בדברים שיש בבית, היתה לי הזדמנות להשתמש בכרך אנציקלופדיה שאחי אסף מהרחוב והביא לי. הכנתי אבטיפוס בחיל ורעד ויצא מקסים: למה חיל ורעד? כי היה לי מאד…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה זה מיני-מגבעות
לכבוד חגיגת יום הולדתה של אליענה בארץ הפלאות, הפכתי בעצמי לכובען המטורף. התחלתי עם מיני מגבעת קטנה וחמודה שעיצבתי: והנה על אליענה: ולא הצלחתי לעצור. אז הכנתי עוד ועוד ובסך הכל הכנתי 16 מיני מגבעות כל ילדה בחרה לה מיני מגבעת והתיישבה בפינת הצילום: זו היתה הפעילות הראשונה והייתי אמורה להדפיס להן את התמונות ולהדביק…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה עוגיות שוקולד צ'יפס
אצלנו במטבח מונחת על השיש צנצנת זכוכית ובתוכה עוגיות שוקולד צ'יפס. לפני כמה שנים התחלנו מנהג – אחת לשבוע הבנות ואני אופות יחד את העוגיות, זה מתכון קל מאד וכיף להכין אותו עם ילדים (וגם לאכול). לפני הכל מחממים תנור ל-160 מעלות. מערבבים בקערה קטנה ומניחים בצד: 2 כוסות קמח 2/3 כפית סודה לשתיה כפית…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה לבנות מטבח מעץ לילדים
כמה חודשים לפני שמלאו לאליענה שנתיים החלטתי לבנות לה מטבח עץ, בעיקר כי ראיתי כמה היא אוהבת את המטבח בגן ועלות מטבח עץ איכותי ויפה כמו שרציתי לא זולה כלל. מאז עברו חמש שנים והמטבח בשימוש יומיומי של שני ילדים נוספים , היה כדאי להשקיע בבנייה. אז איך מתחילים? ערכתי לא מעט חיפושים ברשת אחר…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה, זה רביולי
בשבוע שעבר החלטתי שהגיע הזמן להוציא שוב את מכונת הפסטה ולהכין מלאי חדש של רביולי (אנחנו מכינים המון ואז מקפיאים). הרבה יותר קל להכין פסטה בשניים, בעיקר אם אין מכונת פסטה חשמלית (כלומר, החלק שמתחבר למיקסר). את הבצק מכינים תוך דקות אחדות ונותנים לו לנוח במקרר כשעה. בצק פסטה: 300 גרם קמח ייעודי לפסטה 3 ביצים…
אם יש משהו שאני אוהבת בחיים האלה 